水稻和小麦都是重要的粮食作物。水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。